【监测预警】盐城家禽价格稳定 鸡蛋价格止跌回

         从去年年底至春节，盐城鸡蛋价格一路走高，由4.5元/斤涨至4.9元/斤，上涨了8.89%，但春节过后，盐城鸡蛋价格快速震荡下行，最低跌至10元3 斤，与春节期间相比，下跌了48.48%，进入3月份盐城鸡蛋价格开始止跌趋稳，近期盐城鸡蛋明显上涨。3月29日，阜宁县鸡蛋出场价为3.38元/斤， 与上周相比上涨了12.67%，与上月同期相比上涨了12.67%；东台市唐洋星海动物药业公司鸡蛋出场价为3.42元/斤，与上周相比持平，与上月同期 相比上涨11.4%，与去年同期相比上涨3.95%。盐城市人民路农贸市场3月30日鸡蛋零售价格为3.9元/斤，与上周相比上涨了5.41%。

        今年我市鸡蛋价格先是1月份快速上涨，这主要是受去年寒潮影响，加之年关将至，食品企业和经销商进入积极备货时期；2月份至3月份中旬鸡蛋价格低位运行， 其原因是饲养成本降低，玉米、豆粕价格出现不同程度下跌，另外是市场需求低迷，由于春节之前备货充足，节后又无重要节日支撑，市场需求不高；3月下旬鸡蛋 价格止跌回升。

        家禽价格与春节前相比基本稳定。老母鸡22元/斤，新母鸡、新公鸡12元/斤，鸽子25元/只，活鸭12元/斤，白条鸡（散黄鸡）8.5元/斤。

        据业内人士分析，盐城鸡蛋价格止跌回升的主要原因有：一是由于春节过后鸡蛋价格行情持续低迷，养殖户淘汰一部分蛋鸡，导致目前蛋鸡存栏量减少；二是鸡蛋消 费具有明显的季节性，目前人们对鸡蛋的需求量有所加大，从而促进了鸡蛋价格上涨；三是近期高高在上的猪肉价格及一直居高不下的蔬菜价格，使市民的消费观念 及消费意愿发生转变，选择价格相对较低的鸡蛋，从而市场需求上升，价格回升；四是随着学校开学和返程务工人员消费的逐渐稳定，鸡蛋作为主要食用品种之一， 也促进了需求和价格的上涨；五是清明、五一双节将至，外地采购商来盐大量采购鸡蛋囤货，市场走货速度加快，从而推动了鸡蛋价格上涨。

        后市，受节日提振和猪肉消费走高带动的影响，预计近期盐城鸡蛋或将继续上行。